宜宾三江新区沙坪社区卫生服务中心关于职工堂食及配送餐饮服务遴选市场调研公告

项目名称：职工堂食及配送餐饮服务项目市场调研

服务地点：****

服务内容：服务商统一负责食材采购、加工制作、堂食供餐、餐品打包、定点配送、餐具清洗消毒、后厨及就餐区域保洁、餐厨垃圾规范处置、食品安全全过程管理等；提供午餐，按需提供晚餐、加班餐、会议餐等。

（1）堂食：在指定就餐区域提供现场就餐服务；

（2）配送：根据****中心内各科室、岗位，做好保温、分装。

4.预估就餐规模：职工就餐人数动态变化，工作日为主，兼顾值班、加班就餐需求。

5.场地及设备说明：供应商提供食堂场地面积要求不低于200㎡、****中心直线距离不超过500米，固定大型厨具设备；服务商负责自有耗材、餐具、配送装备、人员、食材及日常运营耗材。

6.服务期限：服务期限3年，实行月度 / 季度考核，考核结果作为是否继续**依据。

7.重要提示：本次仅为前期市场摸底调研，不属于招标、遴选、采购程序，调研资料收集不代表确定**单位，我中心不向参与单位支付任何调研费用。

1.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证；

2.信誉良好，近 3 年内无食品安全责任事故，无市场监管部门重大行政处罚记录，未被列入失信被执行人、经营异常名录、严重违法失信名单；

3.具备食堂运营经验，有堂食 + 餐品配送服务实施案例；熟悉中心内送餐管理要求，具备稳定送餐队伍、配送设施；

4.管理团队、厨师、配送、保洁等从业人员全部持健康证；

5.建立完善食材溯源、索证索票、食品留样、环境卫生消杀、餐品配送、食品安全突发事件应急处置等管理制度；

6.****中心管理，严格落实食品安全、环境卫生相关规定，****中心日常监督检查、满意度测评及考核。

1.市场调研报名表（单位名称、地址、联系人、联系电话）；

2.营业执照、食品经营许可证复印件并加盖鲜章；

3.法定代表人身份证明；委托办理的，提供授权委托书及授权代表身份证复印件；

4.近三年同类食堂（含堂食 + 配送）服务业绩证明材料（合同关键页复印件）；

5.整体服务实施方案：人员配置方案、菜品方案、营养搭配、供餐时段安排、堂食管理流程、配送路线、错峰送餐方案；

6.食品安全专项方案：采购溯源、留样管控、消杀、餐厨垃圾处置、食品安全应急处置预案；

7.报价参考方案：各品类餐标、成本构成、调价机制、结算方式；

8.食品安全承诺书、信用承诺书；

9.其他证明材料：荣誉证书、体系认证等。

1.递交截止时间：自公告发布之日起至2026年10月30日17:30时，逾期不予接收；

2.递交方式：现场递交；

3.递交地点：********办公室；

4.联系人：夏老师，联系电话：0831-****297。

1.参与单位提交的资料仅用于本次市场调研，我中心做好信息保密，本次调研不收取报名费、资料费；

2.我中心视情况组织现场踏勘、集中面谈沟通，未收到面谈通知的单位，不再另行告知；

3.本次调研结束后，正式遴选公告另行发布，以正式遴选文件为准；

4.****中心公告栏、中心微信公众平台发布，公告解释权归****所有。