【中心动态】成都市新都区石板滩街道社区卫生服务中心--职工工作餐配送服务市场价格调研公告

为科学确定2027年职工工作餐配送服务的采购需求与预算，我中心拟开展职工工作餐配送服务市场价格调研工作，欢迎具备合法资质和相应履约能力的餐饮配送企业积极参与。本次调研仅为后续采购工作提供市场参考，不构成任何招标承诺或合同要约，现将有关事项公告如下：

一、项目基本信息

1.项目名称：****职工工作餐配送服务市场价格调研。

2.服务对象：全中心在岗职工，日常用餐人数约160人（仅供调研参考，最终以采购文件为准）

3.服务期限：3年（合同一年一签、考核合格后续签，具体合同签订方式以正式采购文件为准）。

4.配送地点：**市**区石板滩街道**东街53号。

5.餐食标准：不超过20元/人/餐。本公告所列20元/人/餐为预算控制上限，供应商应基于全部服务要求如实测算成本。如认为该限额与全部要求之间存在显著成本缺口，可在报价单备注中说明成本构成及建议的调整方向。该说明不影响报价的有效性，仅作为需求调查的参考信息。

（2）减脂餐：按照肉类、主食、蔬菜、水果搭配，原则为少油、少盐、无糖。

（3）标准餐为日常供餐主体，减脂餐根据职工预约需求按日统计供应。

（4）餐食烹制应做到咸淡适宜、色香味俱备，饭菜温热可口；食用油和调味料使用适量，荤素搭配合理、科学、营养。

午餐配送时间为每日11:30—12:00。餐食须在完成烹饪后1小时内配送至采购人指定地点，确保餐食温度与新鲜度；在非常规工作状态下，如遇加班等特殊情况，根据中心实际工作情况，在午餐提供服务的基础上增加晚餐供应服务。

（1）菜肴品种经常更换更新，每月推出新菜；一周内同一品种菜肴不得重复出现。

（2）优先选用当季蔬菜，反季节蔬菜不作为强制性禁用要求，由供应商在菜单设计中合理把握，尽量少用或不用反季节蔬菜。

（3）遇各类节日（春节、中秋、国庆、端午、护士节、医师节等），可结合节日特点在菜单设计中体现节日氛围，具体安排由供应商在服务方案中提出建议。

（1）新鲜度：保证原材料新鲜，严禁使用过期、发黄、腐烂变质的食材制作菜肴，不得使用预制菜品。

（2）大米：优先选用当年产新米，符合GB/T 1354相应等级要求。

（3）面粉：符合GB/T 1355精制粉及以上。

（4）食用油：具有定型包装的非转基因压榨油，符合GB 2716等相关标准。

（5）猪肉：须为冷鲜肉，符合GB 2707、GB 9959.1等相关标准，供货时提供当日《动物检疫合格证明》及肉品品质检验合格证明。

（6）其他家畜家禽：应当天屠宰，符合国家标准，来源可追溯。

（7）转基因禁令：严禁使用转基因食品或利用转基因食品原料加工成品。

供应商须建立食材溯源、进货查验、加工制作、餐食留样全流程管理制度。餐食留样按GB 31654—2021执行，每品种留样量不少于125克，专用冷藏设备存放不少于48小时，台账完整可查。

三、供应商需具备的基本条件（供调研参考）

本节所列条件仅用于保障调研反馈信息的专业性和可参考性，不构成对参与调研供应商的资格预审，也不构成后续采购活动中供应商资格条件的承诺或依据。后续采购的资格条件以正式采购公告为准。

1.主体资格：在中华人民**国境内依法注册的独立法人，具有独立承担民事责任的能力，合法合规经营。

2.经营资质：持有合法有效的《食品经营许可证》，且许可范围能够覆盖集体用餐配送服务。

3.人员健康：所有接触食品的从业人员均持有合法有效的健康合格证明。

4.配送能力：具备与配送****加工场所与配送条件，能够保障餐食在烹饪完成后1小时内送达指定地点；配送车辆应具备保温（必要时冷链/热链）能力。

5.本次调研不接受联合体形式参与。

四、调研需提交的材料

有意向参与的供应商，请按以下清单准备材料（所有复印件加盖公章，按顺序装订或胶装）：

（1）营业执照副本复印件。

（2）《食品经营许可证》复印件。

（3）从业人员健康管理制度及承诺（承诺所有接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康合格证明，如后续正式采购中成为成交供应商，按要求提交人员健康证明备案）。

（4）法定代表人身份证明书及授权委托书（如委托他人办理）。

供应商提交的报****中心了解市场价格水**服务方案，不作为任何形式的报价承诺或缔约意思表示。

（1）报价单：按“不超过20元/人/餐”的限额进行报价，须明确标准餐与减脂餐的单价（如二者同价或分列），报价应包含食材、加工、包装、配送、税费等完成本项目服务的全部费用。

（2）一周菜单：提供标准餐与减脂餐各一周的菜单示例（标注菜名、荤素搭配），供我中心了解市场菜品水平与成本结构参考。

请各供应商基于全部服务要求如实测算成本。报价将作为了解市场价格水平的参考信息之一，报价单请按附件填报。

（1）配送保障方案：固定配送人员、配送路线、配送时间安排，以及保温保鲜措施、1小时内送达的可行性说明。

（2）食品安全管控方案：食材采购溯源、进货查验、加工卫生、留样管理、餐具消毒等制度与操作流程。

（3）菜品更新与节日供餐方案：月度新菜推出机制、一周不重复的排菜方法、节日菜品设计思路。

（4）应急保障方案：针对恶劣天气、车辆故障、临时增量等情形的替代供餐或补送预案。

（1）供应商无需以业绩材料作为参与本次调研的前提。如自愿提供既往同类服务情况，****中心了解市场服务供给的一般水平，不作为任何筛选、比较或后续评审的依据。

（2）企业信用承诺书（承诺所提交材料真实有效，如有虚报愿承担相应责任）。

五、材料提交时间、地点及方式

1.提交时间：2026年10月26日8:00时-2026年10月28日17:00时（工作日时间：每天上午8:00至12:00,下午14:00至17:00），逾期提交的材料将不再纳入本次调研参考范围。

2.提交地点：****社区****中心行政二楼后勤科4210室刘医生收，可现场提交或快递，联系电话028-****7066（后勤科），153****0859（刘医生）。

3.供应商应保证所提交材料的真实性。如发现材料不实，我中心将记录在案，并在后续采购活动中依法依规处理。

六、公告发布媒介

****中心微信公众号发布。供应商因未及时关注公告信息产生的后果，由供应商自行承担，****中心官方发布渠道为准。根据本次市场价格调研结果，我中心后续会发布采购公告，请供应商及时关注和积极参与。