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一、项目名称 2025年食品、食用农产品抽检检验项目
二、采购单位 ****
三、项目地点 宝**
四、项目概况 2025年食品、食用农产品抽检计划（附件1)
五、项目预算 20万元
六、比选对象和资格条件
比选对象为国内具有相应资质的食品安全检验检测机构。参加公开比选应具备下列条件：
（一）符合《中华人民**国食品安全法》规定、具有独立法人资格的食品检验机构。
（二）****实验室认定资质、资质范围能满足承检任务需要、****实验室管理体系。
（三）具有与承担的食品安全抽检监测任务相匹配的工作人员、仪器设备、实验室环境设施。
（四****实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员，能够完成食品安全抽检监测数据上报和结果分析工作。
（五）检验活动中无重大差错，能够保证检验结果质量。
（六）能够按照要求的时限完成检验检测任务。
（七）能够按照要求提供良好的检验检测相关服务。
（八）检验检测价格合理，单项收费不超过国家规定的价格或平均市场价格。
七、报名及评审
（一）申报
申报单位自行准备申报材料（须包含报价文件），于2025年4月14日前密封交至或快邮到我局综合室，逾期不予受理。
（二）评审
由我局组织相关人员对各单位的比选材料进行审核及综合评选，确定承检机构。
（三）公示
对确定的单位在政务网站进行公示，公示日期为3个工作日。
八、纪律与监督
本次公开比选工作严格遵循有关法律法规、****财政厅《政府向社会****政府采购工作流程的通知》有关规定。局监察室对整个工作予以监督，受理有关比选工作的投诉举报，处理有关违纪违规问题。
九、其他事项
本公告由****负责解释。
联系电话:0835-****012
监督机构:派驻纪检组
邮寄地址：宝**穆坪镇益民街7号
邮 编：625700
附件：2025年食品、食用农产品抽检计划
****
2025年4月3日
附件
2025年食品、食用农产品抽检计划
食品
| 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 抽检项目 | 批次 | 备注 |
| 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B | 5 | |
| 食用油、油脂及其制品 | 食用植物 油 | 食用植物 油 | 玉米油 | 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计) | 6 | |
| 菜籽油 | 溶剂残留量、酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚 | |||||
| 大豆油 | 酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ) | |||||
| 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝） | 1 | |
| 其他香辛料 调味品 | 二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝） | 1 | ||||
| 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制 品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、酸性橙Ⅱ、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红） | 5 | |
| 方便食品 | 方便食品 | 调味面制 品 | 调味面制品 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计) | 5 | |
| 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶 、乌龙茶、黄茶、白茶 黑茶、花 茶、袋泡茶 、紧压茶 | 铅、克百威、水胺硫磷、草甘膦、甲拌磷、啶虫脒、合成着色剂（柠檬黄、日落黄） | 3 | |
| 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖 | 2 | |
| 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计） | 2 | |
| 蔬菜干制 品 | 蔬菜干制品 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 1 | |||
| 其他蔬菜制品 | 其他蔬菜制品（竹笋类） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 | 2 | |||
| 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量 | 2 | |
| 其他炒货食品及坚果制品 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量 | |||||
| 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸钾及其钾盐（以山梨酸计） | 1 | |
| 餐饮食品 | 米面及其制品（自制） | 小麦粉制 品（自制） | 馒头花卷 (自制) | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 2 | |
| 油饼油条 (自制) | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 1 | ||||
| 熟肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制 品（自制） | 酸性橙Ⅱ、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红） | 3 | ||
| 焙烤食品 (自制) | 焙烤食品 (自制) | 糕点(自制） | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 3 | ||
| 淀粉制品 (自制) | 粉丝粉条 (自制) | 粉丝粉条 (自制) | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 1 | ||
| 餐饮具 | 复用餐饮 具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 3 | ||
| 其他餐饮食品 | 杂粮制品（自制） | 杂粮制品（自制） | 合成着色剂（喹啉黄、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、酸性红） | 1 | ||
| 合计 | 50 | |||||
| “你点我检”专项 根据实际情况制定 | ||||||
食用农产品
| 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 必检项目 | 可选项目 | 批次 | 备注 |
| 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 8 | |
| 牛肉 | 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量） | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 3 | |||
| 禽肉 | 鸡肉 | 恩诺沙星、甲氧苄啶、尼卡巴嗪 | 氯霉素、氟苯尼考 | 4 | ||
| 鸭肉 | 氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 3 | ||||
| 畜副产品 | 猪肝 | 五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 氯霉素、恩诺沙星 | 5 | ||
| 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | 倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪 | 阿维菌素、克百威 | 5 | |
| 食荚豌豆 | 多菌灵、噻虫胺 | 毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 5 | |||
| 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA） | 铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO2计） | 5 | ||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | 镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、噻虫胺 | 甲拌磷、克百威 | 5 | ||
| 山药 | 铅（以Pb计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 10 | ||||
| 胡萝卜 | 铅（以Pb计）、甲拌磷 | 10 | ||||
| 鳞茎类蔬菜 | 葱 | 镉（以Cd计）、噻虫嗪、水胺硫磷 | 毒死蜱、甲拌磷、克百威 | 10 | ||
| 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 毒死蜱、镉（以Cd计） | 腐霉利、甲胺磷 | 10 | ||
| 茄果类蔬菜 | 番茄 | 腐霉利、氧乐果 | 10 | |||
| 辣椒 | 啶虫脒、镉（以Cd计）、噻虫胺 | 氟虫腈、克百威 | 20 | |||
| 甜椒 | 噻虫胺 | 阿维菌素、镉 | 6 | |||
| 茄子 | 镉（以Cd计） | 毒死蜱、氟虫腈、水胺硫磷 | 10 | |||
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 噻虫嗪、氧乐果 | 10 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 毒死蜱、镉（以Cd计） | 阿维菌素、氟虫腈、腐霉利 | 6 | ||
| 油麦菜 | 氟虫腈、啶虫脒 | 10 | ||||
| 大白菜 | 甲胺磷、甲拌磷 | 10 | ||||
| 普通白菜 | 毒死蜱 | 阿维菌素、氟虫腈、克百威 | 9 | |||
| 芹菜 | 毒死蜱、噻虫胺 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计） | 3 | |||
| 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、地西泮、孔雀石绿 | 氧氟沙星、诺氟沙星 | 14 | |
| 海水产品 | 海水鱼 | 恩诺沙星 | 孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃**代谢物 | 2 | ||
| 其他水产品 | 其他水产品（重点品种：牛蛙） | 恩诺沙星a、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 | 氧氟沙星、诺氟沙星 | 2 | ||
| 水果类 | 柑橘类水果 | 橙 | 氯唑磷 | 水胺硫磷、氧乐果 | 4 | |
| 水果类 | 柑橘类水果 | 柑、橘 | 苯醚甲环唑、丙溴磷 | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 4 | |
| 浆果和其他小型水果 | 桑葚 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、多菌灵 | 2 | ||
| 猕猴桃 | 多菌灵、氯吡脲、氧乐果 | 10 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 龙眼 | 二氧化硫残留量 | 克百威、氧乐果 | 3 | ||
| 荔枝 | 吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 氧乐果、毒死蜱 | 5 | |||
| 芒果 | 吡唑醚菌酯、噻虫胺 | 吡虫啉、噻虫嗪 | 3 | |||
| 香蕉 | 吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑 | 多菌灵、甲拌磷 | 6 | |||
| 杨梅 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 1 | |||
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 磺胺类（总量）、甲氧苄啶 | 氟苯尼考、恩诺沙星 | 14 | |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | 黄曲霉毒素B1 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计） | 3 | |
| 合计 | 250 | |||||
| “你点我检”专项 根据实际情况制定 | ||||||
