兴文县国防教育综合训练基地 经营单位遴选公告

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经营单位遴选公告

****政府****办公室拟通过遴选方式确定****经营单位，现邀请符合条件的参选人参与遴选。

一、项目概况

****位于僰王山****小学），属于公益性非营利性组织。场地面积20亩，包含食堂餐饮、住宿、训练场地等。

二、遴选申请人资格要求

（一）报名单位需为从事餐饮行业1年以上的企业，且必须承诺中选后试****公司注册在**境内，办理完善相关证照。

（二）参选经营单位必须具有1年以上相关经营管理经验。

（三）不同经营单位负责人（法定代表人）为同一人的或存在控股、管理关系的，不得同时参与本项目报名。本项目不接受联合体报名。

****公司上年营业额不低于100万元。

三、经营管理方式

（一）管理方式：经营单位****基地开展任何活动。第三方场地使用需求需向县国动办、县人武部保障科报备同意后方可开展相关活动。其中，伙食标准：早餐：8元/人/餐，午餐、晚餐：22元/人/餐。住宿标准：标准间40 元/晚/人、多人间20元/晚/人，床上用品日常做到按人、按次更换。实行独立经营、自负盈亏，不得私自抬高价格，谋取私利。

（二）人员配置情况

经营单位聘用人员由经营单位自行选定，****基地安保、卫生、绿化、场地、食堂、住宿等维护管理，****基地内水、电、气、设备维修维护等基本运营费用由经营单位据实报销。

（三）卫生安全要求

1.经营单位应建立必要的规章制度和岗位责任制并教育员工遵章守纪，做好安全操作、防火、防盗、安全用电，杜绝意外事故发生。如发生意外，一切责任与损失由经营单位自行承担。

2.经营单位必须认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。如发生食品安全事故，一切责任与损失由经营单位自行承担，并扣除全部履约保证金。

3.经营单位应爱护所有设施、设备，且均妥善保管、使用，若有遗失、损坏，经营单位均需照价赔偿。

4.食堂从业人员必须持健康证上岗，严格执行佩戴口罩、工作帽等防护措施；食堂在加工食品时，做到生进熟出。生熟餐具严格分开，不得混用。

5.清洗食品必须按照初洗、清洗、精洗过程严格分开。熟食餐具每天用餐后必须全部进行消毒（30分钟以上）。

6.做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁，餐厅内做到四无：无老鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。

7.厨房门窗勤关，杜绝有害昆虫进入，灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢，地面无垃圾、无积灰、无痰迹。

8.运营场地范围内各区域随时保证清洁卫生，宿舍被套等按人按次进行换洗。

四、报名时间及方式

（一）报名时间：2024年12月16日至2024年12月20日（工作日：上午9:00—12:00，下午14:00-18:00）；联系人：赵女士，联系电话：181****4098。

（二）报名方式：现场报名。报名时须携带：

1.法定代表人身份证复印件/法定代表人授权书原件（若是法定代表人前来报名则不提供）、被授权人身份证复印件；

2.营业执照原件及复印件；

3.食品经营许可证复印件；

4.拟聘厨师资格证复印件；

5.拟聘工作人员的健康证明复印件。

报名时对以上资料进行审查，不合格不予报名。资格审查合格达到3家方可开展遴选。

报名地点：****政府604办公室。

五、遴选时间及地点

（一）遴选时间：初定2024年12月24日（星期二）上午10:00（如有变动，另行通知）。

（二）遴选地址：****政府六楼会议室

遴选当日，资格审查合格的参选人应按《****经营单位遴选评分标准参考》提交遴选相关佐证材料。

六、其它事项

（一）不论是否入选，参选人的参选资料均不退回。

（二）本项目中选经营单****人民政府****办公室签订合同。签订合同前，须缴纳履约保证金5000元，****政府****办公室代收。

（三）本经营项目不允许转包，一经发现按违约处理，并扣除相应履约保证金。

（四）遴选申请人自行组织现场踏勘。

七、评审流程

****小组

县国动办、县人武部保障科分管领导及经办人员各1名，县****基地负责人1名，共5****小组。

（二）资格预审

参选经营单位报名时须提交：

1.法定代表人身份证复印件法定代表人授权书原件(若是法定代表人前来报名则不用提供)、被授权人身份证复印件；

2.营业执照原件及复印件；

3.食品经营许可证复印件；

4.拟聘厨师资格证复印件；

5.拟聘工作人员的健康证明复印件。

报名时对以上资料进行审查，不合格的不予报名。资格审查合格达到3家方可开展遴选。

（三）评分办法

实行综合评分法，满分100分，评分内容主要包含且不限于人员配备、从业资格、经营管理、承诺事项、自述等方面，评分采取由各评审人员综合评分，去掉一个最高分和一个最低分，最后取平均得分作为参选经营单位的最终得分。

（四）评审结果

评审小组根据各参选单位的最终得分进行排名，取前三名作为候选单位，****小组根据候选单位最终得分及实际经营业绩等情况会商确定中标经营单位。

中选经营单****人民政府****办公室签订合同。签订合同前，须缴纳履约保证金5000元，****政府****办公室代收。本经营项目不允许转包，一经发现按违约处理，并扣除相应履约保证金。

八、其他相关事项

（一）正式合同期限1年，合同签订期间不允许转包，不允许开展任何未经报备活动，一经发现按违约处理，并扣除相应履约保证金。

（2）正式合同签订后，经营单位凭履约保证金****人民政府****办公室申请履约保证金退还服务。